היון אוק

שף שנחשב לטוב בתחומו. התחיל בתחתית במסעדה איטלקית בסיציליה וכיום הוא השף הראשי של מסעדת "לה ספרה" לאחר שהציעו לו משכורת גדולה ומגורים במקום. היון אוק סולד מנשים טבחיות בשל התנסות רעה בעברו. כשחברתו לשעבר סה יונג מצטרפת אליו למסעדה כשפית שותפה, מתגלעים עימותים ביניהם. כשהשניים משלימים, הם יוצרים יחדיו בישולים נפלאים לסועדים.