גביוטה היא בחורה הגונה, כנה, כריזמטית ובעלת חוש הומור משובח; אישה אמיצה, עקשנית ומלאת תשוקה. יש לה קול נפלא והיא אוהבת לשיר תוך כדי עבודה. כשהיא אוהבת, היא אוהבת ללא מעצורים. גביוטה מעולם לא הכירה את אביה - היא ואמה לבדן בעולם. אהבתה לרודריגו משנה את חייה לנצח.
גביוטה
שחקנית: אנחליקה ריברה